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Paprika und Chili beim Wachsen zusehen

12.07.2015 , Gartentagebuch, Gärtnern - leicht gemacht , 0 Comments

Wer Paprika, Peperoni und Chili selbst großziehen möchte vom Samen bis zur Ernte, der muss zeitig im Jahr beginnen. Nicht nur, dass es bis zur Keimung der Samen schön warm sein muss, auch die Kulturzeit ist recht lange bis zum Reifen der Früchte. Zwar reifen gerade Chilies auch abgeschnitten gut nach, doch beim Gemüsepaprika wollen wir gern im Juli schon einiges an Früchten ernten.

Meine Aussaattermine waren 2015 der 11. und der 19. Januar. Je nach Sorte war die Keimung und auch die Aufzucht sehr unterschiedlich. Alle Jungpflanzen standen im hellen Bereich des Hauses mit allem Tageslicht, was möglich war aber keiner Zusatzbeleuchtung. Die Aussaat erfolgte in Saatschalen im Anzuchtgewächshaus. Bei geeigneter Größe habe ich die Jungpflanzen pikiert und später getopft. Also alles ganz klassisch. Wo es nötig war kamen die Pflanzen zur rechten Zeit in Größe Töpfe bzw. große Kästen.

Das Wetter hat uns kältemässig in diesem Jahr noch nicht mit Ende der Eisheiligen warme Zeiten beschert. So habe ich gerade die Paprika- und Chilipflanzen länger im Haus gelassen. Sie sind erst Ende Mai bzw. Anfang Juni schrittweise in den Garten gerückt. Zum Leidwesen aller Hausbewohner, da wir uns wie im Gewächshaus gefühlt haben.

Einige der Paprika- und Chilipflanzen habe ich in den Garten direkt ins Beet gepflanzt. Doch viele, gerade die sehr scharfen Sorten, stehen in Töpfen in Hausnähe und auf der Terrasse. Viele Pflanzen in Kübeln kombiniert mit anderen wärmeliebenden Gemüse- und Kräuterpflanzen wie Auberginen und Basilikum. Die Pflanzen haben sich gut entwickelt und es gibt Früchte zum Ernten. Auf den Fotos sind Gemüsepaprika, Chilies und Peperonis zu sehen.

: Gemüsepaprika

: Chili

: Chili

: Feurige Chilies

: Chili

: Sibirische Hauspaprika

Alle Pflanzen haben als Grunddüngung Hornspäne erhalten und stehen in einer gemischten Erde aus zugekaufter Gemüseerde und eigenem Kompost. Ich werde die Pflanzen nun zum ersten Mal düngen und dies dann einmal wöchentlich wiederholen. Zur Anwendung als Dünger kommt meine eigens angesetzte Jauche, in der neben Brennesseln auch Beinwell und Löwenzahnblätter vergoren sind. Jauche-Wassergemisch 1:10.

Die ersten Gemüsepaprika werden wir gefüllt mit Frischkäse essen. Freue mich schon darauf. 🙂

Kleine Wunder auf dem Fensterbrett

14.03.2015 , Gärtnern - leicht gemacht , 0 Comments

Man/frau nehme eine beliebige Schale, gebe etwas Erde hinein und darauf ein paar Samenkörnchen, vergesse nicht zu Gießen und warte dann, wie ein Kind auf den Weihnachtsmann, dass die kleinen Keimlinge aus der Erde kommen. Immer wieder ein neues Wunder der Natur.
Ich kann mich der Faszination dieser kleinen Wunder nicht entziehen und freue mich über jedes kleine Köpfchen, was sich zeigt. Und jeden Tag ein Stückchen mehr und noch mehr. Irgendwann beginnt das Zählen und das Überlegen, ob der Garten für die vielen Pflanzen reicht. Manchmal, aber wirklich nur manchmal kommt auch nichts. Dann nimmt man/frau die Samentüte wieder her und sät erneut aus und wartet und wartet.

Aussäen ist nicht schwer. Zu beachten ist nur, dass Lichtkeimer nicht abgedeckt werden und welche Temperatur fürs Keimen nötig ist. Noch ein bisschen darauf achten, dass es nicht zu trocken wird (also gern mit Wasser ansprühen, wenn es abgetrocknet ist, Fingerprobe!), am besten die Saatschale abdecken und das tägliche Lüften nicht vergessen. Dann klappt es meist sehr gut.

Haben sich die Keimblätter entwickelt, können viele Aussaaten ohne Abdeckung stehen und auch etwas kühler. Sind dann die ersten richtigen Blätter zu sehen, ist Zeit zum Vereinzeln, dem Pikieren. Das kann dann einzeln in Töpfe (z. B. Paprika, Tomate) oder zusammen mit vielen in eine Kiste (z. B. Salate, Kohle, Sellerie etc.) erfolgen.

Sobald die Temperaturen draussen beständig frühlingshafter sind, können die Pflanzen nach und nach abgehärtet werden. Aber bitte nicht schocken. Auch uns Menschen gefällt es nicht, wenn wir von 20 Grad nackisch in 5 Grad gestellt werden und dann womöglich noch ein kalter Wind weht. Da bekommt jede Pflanze eine Schock und hat erst einmal keine Lust mehr zum Wachsen.

: Tomaten

: Solanum-Mix … Überraschung, was das wird

: Sellerie

: Porree

: Früher Blumenkohl

Nachwuchs auf dem Fensterbrett

23.02.2015 , Gärtnern - leicht gemacht , 0 Comments

Dieses Jucken in den Fingern, das Kribbeln in den Händen … wenn der Gärtner zum Fenster hinausschaut und an seine Samentütchen denkt … ist kaum auszuhalten. Da werden die Samentüten unzählige Male hin und her sortiert und überlegt, wo was in diesem Jahr hin gepflanzt werden soll. Aber … Es ist noch nicht die Zeit dafür. Warten also.
Doch, nein. Ein bisschen was muss in die Erde. Und das stimmt ja auch. Bestimmtes Gemüse, wie Paprika, Chili, Auberginen brauchen lange, damit die Früchte ausreifen können. Deshalb jetzt aussäen. Auch Sellerie und Fenchel kann jetzt ausgesät werden.
Ich habe Kohlrabi ausgesät für den frühen Anbau unter Folie und ein altes Saatbändern mit Schnittsalaten in einen Blumenkasten gelegt. Von Saatbändern halte ich nicht viel. Oft wird das nichts. Doch es war ein Geschenk. Also nicht schlecht reden, zumal ja etwas geworden ist. Der Sellerie ist zu gut aufgegangen. Das werden viele Verschenk-Pflanzen. Bei Paprika und Chili sehe ich den Wald vor lauter Bäumen kaum noch. Diese Pflanzen rufen schon nach dem Pikierholz. Ich denke, es wird ein gutes Gartenjahr. Nur so ein Gefühl … Freue mich darauf 🙂 Und in der Zwischenzeit mache ich mir Gedanken, welche Überdachung (Frühbeetkasten oder Folietunnel) für das Gemüse angeschafft wird. 🙂